养生的药膳鸡脚

2018-10-13 01:58:56 来源: 开封信息港

主料

鸡爪子(新鲜) :15-18只 党参 :3-4条

辅料北芪 :少许 红枣 :4-5颗 枸杞子 :一把生姜 :5-6片 陈皮 :适量盐 :适量

具体步骤步烧一锅开水丢进姜片,鸡爪子洗干净,焯水,不用煮熟鸡爪。捞出,丢冷水里泡着。第二步药材洗一洗丢锅里煮,像熬汤那样熬出药材的味道。药材的用量没有太多规定,我都是一把一把抓的,水不多的可以少放些,以防药味过重。第三步把过冷水的鸡爪子捞出丢到煮好的汤药中继续熬煮。待鸡爪子熟了就可以享用啦。

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