笛声细说香辣虾火锅的做法在家也能做出美味大餐

2020-09-17 11:06:51 来源: 开封信息港

细说香辣虾火锅的做法在家也能做出美味大餐 火锅是民间非常流行的美食,在四川、重庆一带最为火爆,我国的火锅样式很多,铜炉、铁锅、陶罐各种用具。炭火烧锅,让汤常沸来煮熟菜肴,随煮随吃,很是方便。

具体做法以下

1、虾洗净后剪去头上的虾枪,背部划开去掉虾线;

2、金针菇剪掉根部、红薯切条,西芹斜切断,洗净备用;

3、大蒜头去皮洗净,拍扁备用;

4、准备好麻辣味的火锅底料、生姜汁以及八角、香叶、桂皮、白芷、草果、肉蔻、花椒和小茴香;

5、炒锅放入食用油,烧至温热,放入全部的红薯条,将薯条炸至外皮金黄酥脆,便可捞出控油;

6、再将处理好的虾放入油锅里炸,一样也要炸至外皮酥脆,然后捞出控油;

7、炒锅重新放油,放入准备好的所有香料炸香,再放入大蒜炸香;

8、将火锅底料放入锅中,炒出红油;

9、放入西芹段,加入适当食盐、姜汁和生抽调味,翻炒均匀;

10、顺次放入炸好的大虾、金针菇、薯条继续翻炒;

11、最后加入少量的水焖一下连如今959u武尊这片江湖之地也已经逐渐官职化,就可以先开吃了。

火锅是民间非常流行的美食,在四川、重庆一带最为火爆,我国的火锅样式很多,铜炉、铁锅、陶罐各种用具。炭火烧锅,让汤常沸来煮熟菜肴,随煮随吃,很是方便。

特别提示:

1、由于最后要用汤汁涮菜,所以可以先吃掉一点再多加水或高汤煮开;

2、还坚持 ……(未完可以选几种自己喜欢的调味料调配在一起,做蘸料食用;

3、涮火锅选用的蔬菜,没有甚么特别讲求,以各自的喜好搭配;

4、粉、面、丸子类都可以用来做涮菜。

寒冷的天气里,在家里来这么一锅又香又辣又麻的热乎乎的火锅,家人朋友围坐在一起,在享用美食的同时话话家常,谈谈理想,聊聊八卦,停一停匆忙的脚步,放松一下忙碌好久的身心,想一想都感到温暖、温馨。

标签:香辣虾火锅的做法
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