檸檬的功效與作用99的人都不知道

2019-05-03 11:33:15 来源: 开封信息港

檸檬的功效與作用1

柠檬是健康小卫士

用柠檬去除头屑:

先以一汤匙柠檬汁混合洗发液清洗一次,过水后再以两汤勺柠檬汁稀释在两杯水中冲洗一次。坚持使用一段时间,头皮屑便会逐步减少、消失。

用柠檬医治感冒:

将柠檬榨汁,加入砂糖或蜂蜜,再加入温开水,感冒时一天喝上500~1000毫升,鼻涕则会减轻,感冒也会逐渐好转。在感冒早期饮用,效果会更加明显。

用柠檬提高免免疫力:

柠檬有助于去除人体内的有毒物质,帮助净化血液,有利于保持人体免疫系统的平衡。经常咳嗽的人,每天喝点儿柠檬水,坚持一段时间将会有所好转。

柠檬是烹饪好帮手

1.防止食物变色

柠檬汁呈酸性,可防止食物因氧化而变色。做水果拼盘时挤点儿柠檬汁,可以预防鳄梨(牛油果)、苹果、香蕉等水果变黑。榨果汁时加片柠檬不但能使维生素C不流失,还能让果汁保持漂亮的颜色。

2.防止米饭过于粘稠

蒸米饭时,可在电饭锅里加入几滴柠檬汁,这样蒸出的米饭柔软而不黏稠。另外,柠檬汁也会使米饭色泽更好看。

3.避免红糖结块

在红糖中放一小片去净果肉的柠檬皮,可以防止红糖结块变硬,使红糖保持松软。

4.让生菜口感更脆

生菜一旦缺水就容易变软,少量柠檬汁和水就可以使生菜叶“起死回生”。将生菜叶子在柠檬水中浸泡一会儿后,放入冰箱冷藏1小时,其口感更脆。

5.防止煮鸡蛋破壳

鸡蛋入锅之前,先用柠檬汁刷刷蛋壳。这样做不仅可以防止鸡蛋破壳,还能使煮好的鸡蛋更容易去壳。

6.让肉更嫩

柠檬汁是的“嫩肉神器”。柠檬中的酸性物质有助于分解肉类纤维,使肉食口感更嫩。

7.提升食物口感

柠檬可使奶油类食物口感更好,可平衡海鲜味道,还是可代替食盐的调味品。

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