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山野芹菜抢了普通芹菜的风头

2018-09-14 16:17:52

山野芹菜抢了普通芹菜的风头 文章摘要: 烟台市区几家菜市场和大型超市里,目前一种名为“山野芹”的芹菜,因其细长的外观、独特的功效和丰富的营养价值而销售火爆,以至于供不应求,成为市民餐桌上的新宠。  记者看到,超市...     烟台市区几家菜市场和大型超市里,目前一种名为“山野芹”的芹菜,因其细长的外观、独特的功效和丰富的营养价值而销售火爆,以至于供不应求,成为市民餐桌上的新宠。

记者看到,超市里许多顾客挑选的都是山野芹,旁边的普通芹菜受到冷落。有着多年蔬菜销售经验的高女士告诉记者:山野芹又称“大叶芹”,因生长于山野之中而得名。正是不同于一般的芹菜,山野芹价格也比较贵,多数情况下,每斤要比普通芹菜高出1元到1.5元。因为其经济价值较高,所以现在多由人工培育而成。山野芹要在秋天培种,也可以越冬保护栽培,亩产可达数千公斤,春节前后上市较多。

据介绍,山野芹具有清热除烦、利水消肿、养血补虚等功效。而且山野芹对治疗高血压、小便热涩不利等病症也有良好效果。专家同时强调,尽管山野芹好吃,但是山野芹性凉质滑,所以脾胃虚寒,肠道滑而不固者应当慎食。

    

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