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萝卜保鲜2法

2018-09-14 17:48:45

将萝卜按照尾部向下、头顶朝上的顺序置放贮存。每置放一层萝卜埋一层松软的细土,每层埋土厚度以上下层萝卜互不接触为宜,每窝可贮放3-5层,窝的顶口盖6-10厘米厚。

1、“窝藏”贮存法挖土壕深1.5-2米,长宽根据贮藏量的多少而定。然后将萝卜按照尾部向下、头顶朝上的顺序置放贮存。每置放一层萝卜埋一层松软的细土,每层埋土厚度以上下层萝卜互不接触为宜,每窝可贮放3-5层,窝的顶口盖6-10厘米厚。萝卜“窝藏”以后,根据气温降低逐渐加土,在寒冷的冬季顶土覆盖的厚度须达到50-70厘米。取食萝卜后应重新覆土。为使窝藏的萝卜保持良好的透气性,萝卜埋土窝藏时每隔20厘米可紧挨窝壁竖埋1株高梁秆(或玉米秆)

2、堆码贮存法将萝卜在窖同四壁堆码存放,高度约1米左右,中间须预留走道,窖温保持在1-3度为宜。

上述土法贮存使萝卜在低温湿润且通气的良好环境里安然过冬,保鲜期可至次年“立春”

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