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杭州明虾价格每斤突破20元

2018-09-14 12:09:02

过了立冬,杭州的本地明虾养殖进入尾声。随着明虾上市量的减少,明虾价也日益“显贵”。昨天,记者在一些农贸市场发现,明虾价格在每斤18元左右徘徊后,日前突破了每斤20元。

明虾一直是市民爱吃的一种水产,也是消费量较大的水产品种。从本地明虾今年五六月份上市以来,供应数量从多时的数十万斤减至近期每天的二三万斤。昨天,记者在仙林苑农贸市场看到,销售明虾的摊位有所减少,个头较大的鲜活明虾售价每斤已达到24元,死虾也在16元以上。一位姓张的摊主说,现在明虾数量少又加上天气转冷,损耗较多,活虾的价格自然也所提高。但随着价格的提高,一些水产摊主表示,买虾的顾客也有所减少。

杭州的明虾养殖户周宏峰告诉记者,明虾的价格根据上市量的多少而涨跌,8月10日左右是明虾上市的高峰期,当时杭州市区每天的明虾上市量达到20万斤左右,市场的明虾价格也落入低点,一般每斤在十一二元,基本是现在价格的一半。

一位在萧山的明虾养殖户认为,眼下这个时候明虾市场已进入一个“高价期”,主要是因为明虾对温度比较敏感,天一冷无法生存,所以立冬后,杭州本地的明虾养殖场90%已不再放养,而仍有放养明虾的养殖场,其放养量也只有正常时候的10%左右,但此时的明虾养殖成本较高,如养殖明虾的池水要加温,否则死亡率很高。

估计到月底,本地明虾上市量将基本终结,往后,主要从广东、广西、海南等地空运明虾。(记者 李公阳)

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