揭秘合肥餐厨垃圾资源化利用处理实行情况泔略

2020-10-18 17:42:06 来源: 开封信息港

揭秘合肥餐厨垃圾资源化利用处理实行情况 泔水可以喂猪吗 泔水猪的危害 导读:合肥近2十家市区餐饮店,无一家知道餐厨垃圾统一免费回收这个政策。餐厨泔水可以喂猪吗?泔水猪的危害 中安在线讯据安徽商报消息,合肥市作为国家首批餐厨垃圾资源化利用处理33个试点城市之一,从去年9月份开始统一回收餐厨垃圾,但是大半年时间过去了,一些餐饮店特别是中小型店依然在违规处理餐厨垃圾。记者采访...

合肥近2十家市区餐饮店,无一家知道餐厨垃圾统一免费回收这个政策。餐厨泔水可以喂猪吗?泔水猪的危害

  中安在线讯 据安徽商报消息,合肥市作为国家首批餐厨垃圾资源化利用处理33个试点城市之一,从去年9月份开始统一回收餐厨垃圾,但是大半年时间过去了,一些餐饮店特别是中小型店依然在违规处理餐厨垃圾。记者采访时发现,有一些小餐饮店违规处理泔水的确是因回收观念跟不上,但是也存在相干宣扬不到位的问题。记者随机调查了近2十家市区餐饮店,竟没有一家店知道还有餐厨垃圾统一免费回收这个政策。

  [调查]2十家店不知道回收政策

  暗访期间,记者曾与一些大小餐饮机构经营者接触,发现他们对目前合肥市统一回收餐厨垃圾的政策其实不了解。“还有这个政策?真不知道,也没人跟我们说啊。”龙泉路一家土菜馆老板称,由于店内每天产生的泔水其实不多,—些剩余的泔水就会当作垃圾直接倒进附近的垃圾桶内。固然,也有像记者暗访的那些小餐馆一样,直接与收泔水的人达成口头协议,顺便卖点小钱。记者几天来在市区街边随机采访了大大小小20家餐饮店的老板,竟没有一家知道免费回收政策。

  [对话]卖泔水的都知道是“喂猪”

  一些餐饮店老板的环保意识也的确令人耽忧。在位于百脑汇附近的一家中型餐馆内,记者问起是不是是有泔水出售时,老板娘头也不抬地说:“我们店里的泔水量不是很多,每天都有人会来收,谢谢你啊,不用。”而对泔水的去向,老板娘则有点不确定地说:“好像是拿去喂猪的。”绩溪路一家土菜馆老板则明确地值得我们所有人学习。表示,店里—天的泔水有上百斤,“有好几个收泔水的都要上门收购,他们都说泔水收去是养猪。”至于泔水能不能养猪,该老板笑笑,“这我们就不知道了,不都是这么弄的吗?”

  [疑问]想走正规途径怎样联系?

  对一些餐饮店老板来讲,由于泔水量不大,拿这些“垃圾”卖钱其实并不能有多少收益。“如果真是有正正规规免费回收我们也愿意啊,主要是之前没人告知我们。” 餐饮店老板的“辩解”其实也算不得是“强词夺理”。记者试着在网上搜了一下合肥泔水回收的信息,基本上是散户发的“小广告”,只有点开一些新闻报道才知道运输企业为中荷环保。联系上中荷环保也其实不容易,记者曾多次拨打该公司上海总部的电话,但无人接听。尔后买通城管热线“12319”,记者问起餐厨回收企业中荷的号码时,工作人员一头雾水,“我们这里也不清楚,你还是打114查询。”

  [回应]免费收还会提供泔水桶

  尔后,记者以餐饮店老板的身份展转联系上合肥中荷环保公司。听到主动申请回收泔水,工作人员态度比较主动,表示不管泔水量大量小,市区范围内都有车辆可以上门回收,“肯定是免费的,而且我们提供泔水桶,你存好后,我们会联系你每天定时过去收回来。”

  之前采访时,记者也曾与中荷环保的工作人员进行过交换。运输人员都表示,只要申请都可以提供上门回收服务,“但不是每家都愿意让我们收,毕竟还有给钱上门的,这就需要加大宣扬、提高意识了。” 记者也在此提示广大餐饮店经营者,合肥中荷环保的电话是0551-63731019,出售给非正规泔水回收者系违规行为。

泔水可以喂猪吗?泔水猪有甚么危害

  两种声音:泔水猪肉可不可以吃?

  记者在村落采访时,被访对象均表示“吃泔水猪肉什么事都没有”。他们告知记者,这样的猪肉他们自己也吃,并没什么的。其中1村民讲,泔水猪唯一与食粮猪不同的,就是它生长期短,只要4五个月就可以出栏了。

  记者在采访中发现,有相当一部分市民对泔水猪肉的态度是“可以吃”、“没问题”。在该市老干部局附近,一买菜回家的老大爷被记者拦住。在听完记者的问题后他说,泔水猪肉没什么不放心的。猪不吃泔水吃甚么?过去农村养猪不都是喂泔水吗?再说自家的泔水哪赶得上现在饭店的有营养。

  但也有市民提出不同看法,一名刘姓市民讲,虽然过去农村养猪都喂泔水,但那时的泔水和现在饭店的不一样。过去很少听说有这个病菌那个病毒,但现在就有很多。到饭店吃饭的人很多很杂,谁也不知道他们吃剩的饭菜里带没带病菌。如果一旦带病菌的剩饭菜让猪给吃了,猪的体内能不带病菌吗?人吃了它的肉能不得病吗?

  记者就泔水猪的问题采访了锦州市畜牧兽医总站的张汉成副站长。张副站长告知记者他们也没系统地研究过此问题,但他最后告知记者,如果饭店的剩菜剩饭腐败变质了,猪吃以后部分毒素就会被吸收,人吃了这样的猪肉就会产生一定的危害性。在锦州市动物检疫站,胡光华副站长很热忱地接待了记者。在听完记者提出的问题后,他说饭店泔水在煮沸后有一定的使用价值。

  层层检疫让市民吃上放心肉

  锦州市动物检疫站的胡副站长向记者详细介绍了市民们买到的“放心肉”是怎样来的。他说,一头猪被送到屠宰场以后上市之前要经过两大关口,第一道关口是宰前检疫,主要对宰后不容易发现的疫病进行检疫,比如狂犬病等;另外还要查验生猪的产地检疫证明或出县境检疫合格证。如果宰前检疫发现了问题,被检疫出的病猪及疑似染疫生猪将被隔离。

  第二道关口是宰后检疫,这是一个很重要的环节,主要对宰后猪的颌下淋巴结、皮肤、头部、内脏等10个检验点进行逐一、仔细地检查。在所有检查都合格后,工作人员将对肉品加盖检疫合格验讫印章,这才准予上市。如果在检查中发现猪肉有可疑病变或疑难问题,则要进一步检查。对确是病害肉的,将按规定进行无害化处理。

  胡副站长说,经过层层检疫,只有各项指标都合格的猪肉才被允许上市销售。当记者提及“泔水猪”的问题,胡副站长解释到,只要“泔水猪”经过了层层严格的检测,没发现任何的疾病和问题,它也是被允许上市的。

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